晩御飯

今晩のご飯は「秋刀魚ご飯」

焼いた秋刀魚２匹（ハラワタは抜いてあります）を米三合、水適量、調味料は、酒大サジ1に醤油大サジ3それに細かく短冊に切った生姜を多めに入れて炊いてみました・・・嫁さんが。
炊けたら、骨、皮をとって身を解し、かき混ぜて出来上がり。
見た目ちょっと悪いですが、味は絶品ですよ
茶碗に盛り付けたら、山椒や、刻み海苔を乗せても旨いよ。