2009年10月24日
晩御飯
今晩のご飯は「秋刀魚ご飯」
焼いた秋刀魚２匹（ハラワタは抜いてあります）を米三合、水適量、調味料は、酒大サジ1に醤油大サジ3それに細かく短冊に切った生姜を多めに入れて炊いてみました・・・嫁さんが。
炊けたら、骨、皮をとって身を解し、かき混ぜて出来上がり。
見た目ちょっと悪いですが、味は絶品ですよ
茶碗に盛り付けたら、山椒や、刻み海苔を乗せても旨いよ。
焼いた秋刀魚２匹（ハラワタは抜いてあります）を米三合、水適量、調味料は、酒大サジ1に醤油大サジ3それに細かく短冊に切った生姜を多めに入れて炊いてみました・・・嫁さんが。
炊けたら、骨、皮をとって身を解し、かき混ぜて出来上がり。
見た目ちょっと悪いですが、味は絶品ですよ
茶碗に盛り付けたら、山椒や、刻み海苔を乗せても旨いよ。
Posted by PPL at 20:36│Comments(3)
│日々の出来事
この記事へのコメント
魚の炊き込みご飯、いろいろ応用できそうですね♪
Posted by 丈 at 2009年10月28日 05:34
>> 丈さん
秋の味覚は最高です。
実は、イクラの醤油漬けも仕込みました・・・嫁がｗ
今回は、いつもの昆布＆鷹の爪入りの他に、息子用に鷹の爪を抜いたバージョンもあります。
そろそろ食べられるかな？
秋の味覚は最高です。
実は、イクラの醤油漬けも仕込みました・・・嫁がｗ
今回は、いつもの昆布＆鷹の爪入りの他に、息子用に鷹の爪を抜いたバージョンもあります。
そろそろ食べられるかな？
Posted by PPL at 2009年10月29日 22:45
北海道出張いってきました
ラーメン
ほっけ
青ツブ
ニシンの飯寿司
氷下魚
ラーメンサラダ
ざんぎ
・
・
あ、イクラ喰うの忘れたｏｒｚ
ラーメン
ほっけ
青ツブ
ニシンの飯寿司
氷下魚
ラーメンサラダ
ざんぎ
・
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あ、イクラ喰うの忘れたｏｒｚ
Posted by あるば at 2009年10月30日 15:58
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